קלנדולה (Calendula officinalis): הפרח הכתום
בחורף ובאביב, כשרוב הגינה עוד ישנה, הקלנדולה פורחת בכתום ובצהוב זוהרים. הפרח הזה, שנקרא בעברית ציפורני חתול רפואית, הוא מהצמחים האהובים בגינות מרפא ובמטבחי טבע. בואו נכיר אותו.
זיהוי
קלנדולה (Calendula officinalis) היא צמח חד-שנתי ממשפחת המורכבים, עם עלים ירוקים בהירים ודביקים מעט, ופרחים כתומים או צהובים. השם מגיע מהמילה הלטינית calendae, היום הראשון בחודש, בגלל הפריחה הארוכה שלה. בישראל גדלים בר גם מינים קרובים, כמו ציפורני חתול השדה.
חשוב לא להתבלבל בינה לבין טגטס (Tagetes), שנקרא באנגלית גם marigold, אבל הוא צמח אחר.
גידול
זורעים קלנדולה בסתיו, ישירות בערוגה או בעציץ, בשמש מלאה. היא פורחת מהחורף ועד תחילת הקיץ, ואם קוטפים פרחים בקביעות, היא ממשיכה לפרוח. אחרי הפריחה היא מפזרת זרעים ולעיתים צומחת מחדש בשנה הבאה מעצמה.
הסרטון נטען מ-YouTube רק לאחר לחיצה.
שימושים מסורתיים
במסורת העממית האירופית שימשה הקלנדולה בעיקר בשימוש חיצוני: שמן שבו הושרו הפרחים, משחות וקרמים לעור. הדרך הביתית המוכרת היא שמן קלנדולה:
- ממלאים צנצנת בפרחים מיובשים לגמרי (פרחים לחים עלולים להעלות עובש).
- מכסים בשמן זית או שמן שקדים.
- משאירים במקום חמים ומוצל כ-4 שבועות, ומנערים מדי פעם.
- מסננים ושומרים בבקבוק כהה.
את השמן אפשר לשלב גם במסכות פנים טבעיות. מחקרים ראשוניים בודקים את הקלנדולה בהקשר של העור, אבל היא אינה תחליף לטיפול בפצעים או בבעיות עור.
במטבח
עלי הכותרת של הקלנדולה אכילים, וכבר בימי הביניים כינו אותה "זעפרן של העניים", כי השתמשו בה לצביעת מאכלים בצהוב. אפשר לפזר אותם על סלטים, אורז או עוגות. עוד צמחים ממשפחת המורכבים באתר: קמומיל ואכינצאה.
קלנדולה בגינה הטבעית
מעבר ליופי שלה, הקלנדולה נחשבת לצמח מועיל בגינת ירקות. הפרחים מושכים דבורים, פרפרים וחרקים מועילים, ויש גננים שמגדלים אותה לצד עגבניות וכרוב. היא מתאימה גם לגינות עם ילדים, כי היא גדלה מהר ופורחת בצבעים עזים. את הזרעים, שצורתם מעוקלת כמו ציפורן, קל לאסוף בסוף העונה ולשמור לשנה הבאה, ולחלק לחברים.
שאלות נפוצות
קלנדולה וציפורני חתול זה אותו דבר?
כן. Calendula officinalis נקראת בעברית ציפורני חתול רפואית. בבר בישראל גדלים מינים קרובים של ציפורני חתול.
אפשר לאכול פרחי קלנדולה?
עלי הכותרת אכילים ומשמשים לקישוט ולצבע. ודאו שהפרחים לא רוססו בחומרי הדברה.
למי כדאי להיזהר?
אנשים עם אלרגיה לצמחי משפחת המורכבים. לפני שימוש בשמן על העור, בצעו בדיקה על אזור קטן. בהיריון, אין לצרוך קלנדולה בבליעה בלי התייעצות.